Propiedades medicinales del romero

Propiedades medicinales del romero

El romero es una hierba aromática con enormes propiedades medicinales. El romero es un ingrediente muy usado en champú, cremas, aceites y lociones tanto para el pelo como para tratar afecciones en otras partes del cuerpo.

Propiedades:

1- Ayuda a tratar las afecciones del hígado y del sistema digestivo.

2- Regula la secreción de jugos gástricos.

3- Ayuda a combatir la hinchazón abdominal y gases intestinales.

4- Ayuda a tratar la acidez estomacal.

5- Favorece la resolución de problemas respiratorias.

6- Calma los dolores y síntomas del ciclo menstrual.

7- Ayuda a tratar la anemia.

8- Ayuda a tratar enfermedades degenerativas como artritis, artrosis entre otras.

9- Ayuda a controlar dolores musculares y calambres.

10- Mejora la circulación sanguínea.

11- Ayuda en el tratamiento para la caída del cabello.

12- Es eficaz para combatir el mal aliento.

13- Ayuda a tratar dolores de cabeza.

14- Se usa el romero para el tratamiento de trastornos nerviosos.

15- Reduce los dolores por traumatismo.

16- Ayuda a combatir los radicales libres.

17- Es muy bueno para mantener sana la piel y el cabello.

18- Ayuda a combatir ciertos hongos y virus que pueden afectar al organismo.

19- Regula la glucosa en la sangre.

20- Alivia la tos y congestión nasal.

21- Ayuda a mejorar la concentración y la memoria.



Para aprovechar los beneficios se puede preparar infusiones con romero y beberlo regularmente. Pero además hay champú, cremas y aceite esencial que se usa en forma externa para tratar diferentes afecciones.

También se puede usar para condimentar comidas ya que le aporta un gran sabor a ciertos platos.

Es importante consultar al médico antes de comenzar a usar el romero con fines medicinales para evitar cualquier efecto adverso.

M.c.m.

Musicoterapia, música para curar

Si os gusta la música esta entrada os interesará.

Musicoterapia, música para curar

La musicoterapia es una técnica terapéutica que utiliza la música en todas sus formas con participación activa o receptiva por parte del paciente. Todos nosotros sabemos reconocer cuándo una canción nos parece alegre o nos parece triste. Generalmente asociamos nuestro estado de ánimo a la melodía de numerosas obras de todo tipo. Pues bien, precisamente la musicoterapia recurre a estas melodías como método para curar o reducir diversos problemas de salud.

La idea de base es reconocer que gran parte de las enfermedades tienen su origen en el cerebro, quien luego transmite a una parte del cuerpo un estímulo determinado que reproduce una enfermedad. Con la musicoterapia se intenta hacer llegar al cerebro unos estímulos que le lleven a una relajación o anulación de los que reproducen la enfermedad, a través de diversas melodías con las que se pueden conseguir efectos sorprendentes.

Aunque la musicoterapia ya se conoce desde la antigüedad, en los años 40 de nuestro siglo se utiliza como rama de medicina recuperativa, que con efectos fisiológicos, afectivos y mentales, contribuyendo a un equilibrio piscofísico de las personas. Hoy en día se aplica fundamentalmente en desequilibrios nerviosos, influye positivamente sobre el corazón y pulmones, alcoholismo, drogas y como prevención de suicidios, aunque todavía es necesario profundizar mucho más en el tema.

El esquema básico de trabajo en esta disciplina contempla tres aspectos: la interacción positiva del paciente con otros seres, la autoestima y el empleo del ritmo como elemento generador de energía y orden. La musicoterapia actúa como motivación para el desarrollo de autoestima, con técnicas que provoquen en el individuo sentimientos de autorrealización, autoconfianza, autosatisfacción y mucha seguridad en sí mismo. El ritmo, elemento básico, dinámico y potente en la música, es el estímulo orientador de procesos psicomotores que promueven la ejecución de movimientos controlados: desplazamientos para tomar conciencia del espacio vivenciados a través del propio cuerpo.

La herramienta sonora más poderosa según muchos terapeutas del sonido es el canto de armónicos. A través de nuestras propias voces, podemos proyectar a la parte enferma la frecuencia de resonancia correcta, y devolver su frecuencia normal. Según Jonh Beaulieu, la entonación de armónicos afecta incluso al flujo de la kundalini de las tradiciones místicas. Tema muy relacionado con los mantrams tibetanos realizados para limpiar los chakras y despertar su energía para alcanzar la iluminación.

Aquí os dejamos una lista de obras clásicas y su virtud por si os interesa, que podeis escuchar en una ventana de vuestro ordenador, mientras seguis trabajando (o lo que sea), en otra ventana, simultáneamente.

Insomnio:

Nocturnos de Chopin
(op. 9 No. 3) http://www.youtube.com/watch?v=gCPnUFmIJWM
(op. 15 No. 2)http://www.youtube.com/watch?v=SbAEsaZ8_LM
(op. 9 n.º 2)http://www.youtube.com/watch?v=YGRO05WcNDk&feature=related

Preludio para la siesta de un Fauno de Debussy
http://www.youtube.com/watch?v=F5A4CkUAazI&feature=fvw

Canon en Re de Pachelbel
http://www.youtube.com/watch?v=hOA-2hl1Vbc&feature=related


Hipertensión:

Las cuatro estaciones de Vivaldi
http://www.youtube.com/watch?v=yb8icchy4H4&feature=fvst
Serenata nº13 en Sol Mayor de Mozart
http://www.youtube.com/watch?v=E0Lu-i2ioPc

Música acuática de Haendel
http://www.youtube.com/watch?v=gor3p4OtLfQ

Concierto para violín de Beethoven
http://www.youtube.com/watch?v=Qx9LOgSGGqk

Sinfonía nº8 de Dvorak
http://www.youtube.com/watch?v=W5UbrhqdqQE

Ansiedad:

Concierto de Aranjuez de Rodrigo
http://www.youtube.com/watch?v=RxwceLlaODM
Las cuatro estaciones de Vivaldi
http://www.youtube.com/watch?v=f_pjH2b808w&feature=related
La sinfonía Linz, k425 de Mozart
http://www.youtube.com/watch?v=JcDFZSEGFno

Dolor de Cabeza:

Sueño de Amor de Listz
http://www.youtube.com/watch?v=_pysf5ixCTQ

Serenata de Schubert
http://www.youtube.com/watch?v=ZpA0l2WB86E&feature=related
Himno al Sol de Rimsky-Korsakov
http://www.youtube.com/watch?v=BK8IjaoZ_7g

Dolor de estómago:

Música para la Mesa de Telemann
http://www.youtube.com/watch?v=8exrY_VSeZc
Concierto de Arpa de Haendel
http://www.youtube.com/watch?v=iBnr6mJZJFg
Concierto de oboe de Vivaldi
http://www.youtube.com/watch?v=jEQ0N9D1NQs

Energéticas:

La suite Karalia de Sibelius
http://www.youtube.com/watch?v=XtIw5AkUEsE

Serenata de Cuerdas (op. 48) de Tschaikowsky
http://www.youtube.com/watch?v=EIt5Movn1o4

Obertura de Guillermo Tell de Rossini
http://www.youtube.com/watch?v=6y7tjxii2y4
http://www.youtube.com/watch?v=tIxIknEONkU

Para la Sanación y armonia de tu hogar:

Todo lo de Wolfgang Amadeus Mozart

http://www.youtube.com/watch?v=df-eLzao63I

M.c.m.

Remedios contra el insomnio

¡Hola a todos!

¡Buenos días!

¿Cómo estáis? Anoche sufrí de insomnio, me desperté de madrugada y no podía volver a dormir, así que esta mañana he estado buscando algunos remedios por la web y esto es lo que encontré, espero que os sirvan de ayuda para los que sufrís este problema. Ya me contaréis como os ha ido si probáis alguno.

Remedios contra el insomnio

Remedio para el insomnio #1: Un remedio que las abuelas sugerían era conservar los pies calientes mediante una toalla o el uso de un par de calcetines e inclusive se recomienda también antes de dormir frotar con aceite de almendra los pies (sobre todo entre los dedos).

Remedio para el insomnio #2: Tomar un vaso de leche tibia.

Remedio para el insomnio #3: Hervir en una taza de agua dos gramos de hojas de naranjo, se le agrega azúcar al gusto, se deja reposar y se bebe bien tibio. Igualmente, puede hacer una infusión con las flores del naranjo. Para ello, se debe colocar dos gramos de esta flores en una taza y hacer el procedimiento anterior. .Tomarlo media hora antes de acostarse.

Remedio para el insomnio #4: Meter dentro de la almohada elementos naturales como el azahar, eucalipto y manzanilla.

Remedio para el insomnio #5: Colocar una ramita de hierbabuena en una taza hirviendo, se apaga el fuego, se tapa y se deja que se refresque. Se toma media hora antes de acostarse.

Remedio para el insomnio #6 Hervir, durante 5 minutos, dos cucharadas de raíces de valeriana en una taza de agua. Retirar del fuego y añadir una cucharadita de miel. Tomar antes de acostarse.

Remedio para el insomnio #7: Hervir tres hojas de lechuga, tapar y dejar que se refresque y se toma este té media hora antes de acostarse.

Remedio para el insomnio #8: Rallar y hervir, por 12 minutos, dos cebollas y luego añadir hipérico. Después se empapará un trapo con esta preparación y se aplicará sobre la frente, cuello, nuca y pecho. Esta operación debe repetirse a diario por una semana.

Remedio para el insomnio #9: Bañarse durante 20 minutos,antes de acostarse, en agua caliente con 200 gr de conos de lúpulo y 500 gr de salvado de trigo, todo ello filtrado antes de añadírselo al agua.

Remedio para el insomnio #10: Poner de 10 a 15 gotas de lavanda en un baño de inmersión tibio y confortable. Igualmente, se puede agregar 1 cucharada de sal gruesa marina y disolver en el agua de la bañera para lograr vencer al insomnio. (Remedio proveniente de la aromaterapia).

Remedio para el insomnio #11: Verter, en un vaso de agua caliente, un puñado de menta. Dejar reposar tres minutos y beber justo antes de acostarse o después de la cena.

Remedio para el insomnio #12: Tomar agua de azahar con un terrón de azúcar.

Remedio para el insomnio #13: Tomar, antes de la cena, una tisana hecha con 2 hojas de lechuga fresca, 1 pizca de flores de naranjo y 1 taza de agua. Cuando el agua rompa a hervir, se echan las hierbas y se dejan en ebullición durante 5 minutos.

Remedio para el insomnio #14: Lavar y secar una cáscara de limón. Luego, poner en la tetera, verter encima un litro de agua hirviendo y dejar infundir cinco minutos. Endulzar con miel y tomar antes de dormir.

Remedio para el insomnio #15: Verter en una taza de agua que esté hirviendo un puñado de flores de manzanilla y otro puñado de hojas de salvia. Tapar durante 7 minutos, colar y endulzar con 1 cucharadita de miel. Beber una taza 15 minutos antes de acostarse.

Remedio para el insomnio #16: Lavar y partir en dos 3 dientes de ajos. Verter en una taza de leche que esté hirviendo. Beber esta preparación, aún tibia, antes de acostarse.

Remedio para el insomnio #17: Hervir un manojo de romero y otro de toronjil en un litro de agua durante 10 minutos. Verter esta preparación, de inmediato, en el agua del baño. Mantenerse en la bañera durante 15 minutos.

Remedio para el insomnio #18: Verter 1 cucharada de flores de lúpulo en una taza de agua que esté hirviendo. Tapar y colar. Agregar un poco de miel para endulzar. Tomar justo antes de acostarse a dormir.


Recomendaciones

Usar tapones para los oídos. Pudiera ser que los ruidos fuertes estén causando que la persona se despierte repetidamente durante la noche y sienta que no ha dormido. Por tal motivo, es aconsejable (más si se vive cerca de aeropuertos o autopistas) comprar tapones para los oídos.

No beber alcohol. Muchas personas creen que si beben alcohol podrán dormir mejor evitando así el insomnio, pero eso no es cierto, ya que se despertarán más tarde con dolor de cabeza o malestares gástricos e inclusive hay un efecto pivote que hace que la persona tenga nuevamente problemas para dormirse.

No tomar bebidas con cafeína. Las bebidas con cafeína (café, chocolate o gaseosas con cola) no deben ser tomadas en la tarde y mucho menos en la noche, ya que pueden impedir conciliar el sueño.

Mantener un horario normal. Las personas que tienen insomnio deben tratar de dormir a horas regulares y evitar tomar siestas durante el día.

Asociar su cama con dormir. Muchas personas realizan trabajo de la oficina, comen o hablan por teléfono en la cama lo cual no se considera positivo para lo que sufren de insomnio.

Tomar un baño caliente. Se recomienda tomar un baño caliente unas dos horas antes de irse a la cama para facilitar el sueño.

Hacer ejercicios cinco horas antes de dormir. Aunque el ejercicio puede ayudarle a lograr el profundo sueño reparador, éste no debe hacerse cuatro horas antes de dormir, ya que dificulta este proceso. Lo recomendable es hacer ejercicio temprano en la mañana o en la tarde.

M.c.m.

La manzana

¡Hola a todos!

Os traigo un artículo sobre la manzana.

El fruto que mordió Eva y dio a Adán, apartando así del Paraíso a toda la Humanidad, no era un manzana. El equívoco procede de un ignoto editor bíblico que tradujo malus-malum (mal fruto) por manzana. Para los judíos se trata de un higo, una nuez o una algarroba; para los ortodoxos, de una naranja. Los protestantes culpan a la miel, y los musulmanes sostienen que se trataba de un vaso de vino ofrecido por Eva a Adán.

Fruto prohibido o no, la manzana desde la Edad de Piedra es la fruta más consumida por el ser humano. La arqueología la menciona como la primera fruta que se conoció históricamente, ya que se descubrió en yacimientos neolíticos de la Edad de Piedra y en la Edad de Hierro. Se sabe que el faraón Ramsés II ordenó cultivar en sus jardines del Delta del Nilo, varios árboles con este alimento. En la mitología griega, cuando los dioses comenzaban a envejecer, comían manzanas para recuperar su juventud.

La manzana es el fruto del manzano o manzanero, perteneciente a la familia de las rosáceas.

Es en otoño cuando esta fruta tan sabrosa y versátil se nos ofrece en multitud de variedades, para realizar suculentos platos, dulces o simplemente para comerla fresca.

Existe una amplia variedad de manzanas, pero la más conocida es la "red delicious": redonda, grande, plana, de color rojo vivo y piel estriada. Ideal para las tartas, en la cocción al horno y en la elaboración de compota.

Se considera la reina de las frutas pues contiene una gran variedad de vitaminas y minerales. Es un alimento de gran versatilidad, ya que puede consumirse fresco, cocido, deshidratado, en jugo, en cóctel, en puré, en pasteles, en mermeladas, jaleas y helados, entre otras opciones. Este fruto ayuda a controlar el nivel de colesterol y de azúcar en la sangre, así como también contribuye al buen funcionamiento del intestino. La manzana es un buen acompañante del queso, la carne y la morcilla. También se utiliza para elaborar las bebidas de calvados y la sidra.

¿Cuál es vuestra manzana favorita?

M.c.m.

La fábula del erizo

¡Hola a todos!

Os traigo una fábula para antes de ir a dormir.

CACHORRO DE ERIZO...PRECIOSO

LA FÁBULA DEL ERIZO

Durante la Edad de Hielo, muchos animales murieron a causa del frío.

Los erizos dándose cuenta de la situación, decidieron unirse en grupos.

De esa manera se abrigarían y protegerían entre sí, pero las espinas de cada uno herían a los compañeros más cercanos, los que justo ofrecían más calor.

Por lo tanto decidieron alejarse unos de otros y empezaron morir congelados.

Así que tuvieron que hacer una elección, o aceptaban las espinas de sus compañeros o desaparecían de la Tierra.

Con sabiduría, decidieron volver a estar juntos.

De esa forma aprendieron a convivir con las pequeñas heridas que la relación con una persona muy cercana puede ocasionar, ya que lo más importante es el calor del otro.

De esa forma pudieron sobrevivir.


Moraleja de la historia
La mejor relación no es aquella que une a personas perfectas, sino aquella en que cada individuo aprende a vivir con los defectos de los demás y admirar sus cualidades.

M.c.m.

Leyenda árabe

Antes de despedirme por hoy quería compartir con vosotros una leyenda árabe:

Dice una leyenda árabe que dos amigos viajaban per el desierto y en un determinado punto del viaje discutieron y uno le dio una bofetada al otro. El otro, ofendido, sin nada que decir, escribió en la arena: HOY MI MEJOR AMIGO ME PEGÓ UNA BOFETADA EN EL ROSTRO.
Siguieron adelante y llegaron a un oasis donde resolvieron bañarse.
El que había sido abofeteado y lastimado comenzó a ahogarse, siendo salvado por su amigo. Al recuperarse tomó un estilete y escribió en una piedra: HOY MI MEJOR AMIGO ME SALVÓ LA VIDA. Intrigado, el amigo preguntó: ¿Por que después que te lastime, escribiste en la arena y ahora escribes en una piedra? Sonriendo, el otro amigo respondió: "Cuando un gran amigo nos ofende, deberemos escribir en la arena donde el viento del olvido y del perdón se encargaran de borrarlo y apagarlo, por otro lado, cuando nos pase algo grandioso, deberemos grabarlo en la piedra de la memoria del corazón donde el viento ninguno en todo el mundo podrá borrarlo".
Se necesita solo un minuto para que te fijes en alguien, una hora para que te guste, un día para quererlo, pero se necesita de toda una vida para que lo puedas olvidar.

¡Buenas noches a todos! 

M.c.m.

La mitología en las plantas

¡Hola a todos!

Hoy os traigo esto que me pareció interesante, a ver que os parece a vosotros.

La Mitología en las plantas 

En la antigua Grecia, la figura de la tierra madre estaba representada por Deméter (a la que los romanos llamaron Ceres), el ciclo anual de las estaciones se atribuía a Perséfone, hija de Deméter.

Se cuenta en la mitología, que un día, mientras Perséfone estaba recogiendo flores, fue atrapada por Hades, dios de los muertos, quien la arrastró hasta su oscuro reino debajo de la tierra.

Deméter comenzó a buscar a su hija por toda la Tierra desesperadamente, todos los cultivos se marchitaron y murieron. Zeus, dios de los dioses, vio el peligro que acechaba al mundo y envió a Hermes a que rescatase a Perséfone del reino de los muertos.

Mientras estaba bajo el poder de Hades, Perséfone había comido cuatro semillas de granada y estaba, condenada a volver al reino de los muertos durante cuatro meses, cada año.

En la mitología, Perséfone representaba la semilla del cereal, que desaparecía bajo la tierra desnuda durante el invierno, para resurgir en la primavera y convertirse en cereal.

En la mitología escandinava, un vigoroso árbol, llamado Yggdrasil, crece en el centro de la Tierra y sus ramas se esparcen a lo largo de todo el mundo, mientras que las raíces van hasta el lugar de los muertos.

Este árbol que conecta el mundo, el cielo y el infierno está presente también en otras mitologías.

La de los indios norteamericanos, y es muy probable que sea el origen de las celebraciones europeas de la fiesta de mayo, en las que los jóvenes bailan alrededor de un poste pintado y adornado con cintas y flores.

Muchas plantas tienen un significado especial en la mitología de la antigüedad. En Grecia, el amaranto era ofrecido a la diosa Artemisa y sus flores representaban un símbolo de inmortalidad. Se usaba para adornar tumbas y estatuas de dioses.

La hiedra es una planta a la que los griegos tenían en especial estima. Se le dedicaba a Baco, dios del vino, porque se pensaba que una infusión de esta planta contrarrestaba los efectos producidos por el alcohol.

Los poetas griegos eran adornados con una corona de hiedra, y, en la ceremonia nupcial griega, el novio y la novia se presentaban con una guirnalda de hiedra, que representaba la fidelidad.

Durante siglos las casas han sido adornadas con acebo y hiedra para la Navidad, probablemente se remonte a la costumbre de los celtas, que adornaban sus chozas con hojas siempre-verdes durante el invierno para dar la bienvenida a los espíritus silvestres.

También el muérdago tiene alguna conexión pagana. Para los celtas, era una planta sagrada, capaz de alejar los malos espíritus. Los jóvenes llevaban ramas de muérdago de choza en choza para recibir el nuevo año, y la costumbre de llevar muérdago a la casa para Navidad quizá derive de esa costumbre.

¿ Conocíais la relación entre la mitología y las plantas? 

M.c.m.

Recetas ricas, ricas

MERLUZA SABROSA AL HORNO

Ingredientes:

- Un tronco de merluza, limpio, en un solo trozo
- Dos manzanas firmes, peladas y en rodajas finas
- 150 gr. de jamón serrano o de bodega en lonchas finas.
- 150 ml. De aceite, preferiblemente de oliva


Preparación:

En una bandeja apta para el horno, se cubre el fondo con las rodajas de manzana, y encima se coloca el tronco de merluza, sin nada de sal, y se cubre todo con las lonchas de jamón.Se introduce en el centro del horno, ya precalentado, a temperatura alta, y se deja 25 minutos.
Cuando falten cinco minutas, en un cazo, se calienta al fuego el aceite de oliva, y cuando esté hirviendo, se echa por encima de la bandeja de horno, con mucho cuidado, y se sirve inmediatamente.

Nota:

Se puede sustituir el jamón por unas lonchas de bacon magro bien finitas, y se puede usar cualquier tipo de pescado blanco, a gusto de cada uno: bacalao fresco, rape, besugo, lenguado, rodaballo……

CROQUETAS DE PAELLA

Ingredientes:

• Restos de paella de una comida anterior
• 1 cebolla
• Bechamel, casera o comprada
• Nuez moscada
• Harina, huevo y pan rallado para rebozar

Preparación:

Limpiar de huesecillos, cáscaras, espinas y pieles todos los “tropezones” de la paella y cortarlos todos en trozos pequeños antes de mezclarlos bien con el arroz.

Mientras, en una sartén de fondo grueso, sofreír la cebolla muy picadita a fuego lento, hasta que esté transparente, hacer la bechamel y mezclarla con la cebolla, la nuez moscada y los restos de paella, dar unas vueltas para que se impregnen los sabores y dejar enfriar, antes de darles forma.

Pasar por harina, huevo y pan rallado. A falta de este último, se pueden utilizar copos de puré de patata como sustituto, también queda muy bien.

Freír en aceite bien caliente y servir con una ensalada de lechuga y tomate…. No lo parece, pero están riquísimas.

HABAS “ESPARRAGADAS”

Ingredientes (4 personas):

• 1 Kg. de habas congeladas
• 1 cebolla
• 1 hoja de laurel
• 2 dientes de ajo
• 1 o 2 huevos por persona
• Tomate frito (opcional)

Preparación:

Cocer las habas en agua ligeramente salada con la hoja de laurel. Escurrir y reservar, junto con un cacillo del líquido de cocción.

Mientras, en una cazuela, sofreír la cebolla picada y los dientes de ajo troceados hasta que estén transparentes y empiecen a tomar algo de color.

A continuación añadir las habas y el cacillo de líquido. Es el momento de añadir también el tomate frito, al gusto, si lo vais a usar, bajando el fuego. Dar unas vueltas para que se caliente y cascar dentro los huevos procurando que no se rompa la yema. Remover con cuidado, mejor agitando la cazuela, para evitar que la clara se cuaje en exceso y se pegue al fondo. Cuando los huevos estén cocidos al gusto, servir con un chorrito de aceite crudo por encima, y si gusta, espolvoreado con perejil.

M.c.m.

Recetas ricas, ricas

¡Hola a todos!

Como llevo días sin poner nada, he pensado que podría poner unas recetas, a ver que os parecen.

CAZUELA DE VACUNO, plato típico chileno

INGREDIENTES:

¾ Kilos de costilla de vacuno Se puede reemplazar por osobuco o tapapecho si se desea.
6 Papas
1 Zanahoria (cortar en tiras)
½ Kilo de zapallo (trozar en 6)
1 Choclo (trozar en 6)
1 Pimentón (cortar en trozos grandes)
¼ Kg. de porotitos verdes (cortar en tiras)
¼ Kg. de arvejitas
1 Cebolla chica (cortar en trozos grandes)
Verdura surtida (perejil y cilandro)
½ cucharadita de orégano.
½ cucharadita de comino
½ Taza de arroz
Ají de color si se desea.


PREPARACIÓN: 

Lavar la carne y ponerla a cocer a fuego lento en una olla ancha, con la zanahoria, cebolla y el pimiento cortado en trozos grandes, sal, verdura surtida y tres litros de agua fría.
Retirar la carne y colar el caldo, calentar el aceite con el ají de color, incorporar las verduras que no se han preparado y la carne semicocida.
Freír un momento y luego agregar el caldo y los aliños.
Cocer a fuego moderado hasta que todo este cocido.
Agregar el arroz lavado y terminar la cocción.
Al servir, ponga en la mesa un platillo con ajíes verdes despepitados y otro con trozos de ají cacho de cabra seco, además del irreemplazable pocillo con perejil o cilantro picado finamente.

LECHE ASADA

INGREDIENTES:

- 1 litro de leche entera
- Cáscara de medio limón
- 4 huevos
- 1 palito de canela
- 6 cucharadas soperas de azúcar

PREPARACIÓN:

Pon a hervir la leche con la canela y la cáscara de limón. Cuando hierva, déjala a fuego suave durante 5 minutos.

Bate los huevos con el azúcar y vacía esta mezcla a través de un colador, a la leche ya fría.

Bate todo junto para que los ingredientes se unan bien. Pon la mezcla en una fuente al horno pre calentado por 20 min. Pon la fuente llena sólo 3/4 partes y hornea por 30 minutos.

La fuente se puede acaramelar antes de verter en ella la mezcla.

M.c.m.

Ahora estoy leyendo...

¡Hola a todos!

Hoy os quería comentar que una de mis aficiones es la lectura. Llevo leyendo desde pequeña, se podía decir que siempre tenía un libro en las manos y a medida que fui creciendo aumentó mi pasión por los libros.

Me gustan los libros de misterio, sobre todo los de Agatha Christie, empecé a leerlos a raíz de que una amiga que tiene casi la colección completa me los fue prestando y claro devoraba un libro tras otro, hasta que me había leído todos los que tenía.

También me gustan los libros de aventuras, me encanta poder viajar gratis y cualquier otra temática en general.

En estos momentos estoy leyendo el último libro de Sarah Lark: La isla de las mil fuentes. Un libro que me está gustando mucho, estoy super enganchada aunque por ahora voy más o menos por la mitad.

Os dejo la sinopsis del mismo:

La isla de las mil fuentes - Sarah Lark ; Serie Jamaica, I

Isla de Jamaica.
Tras la muerte de su primer amor, Nora, la hija de un comerciante londinense, se une, a través de un matrimonio de conveniencia, a Elias, un viudo propietario de un plantación de azúcar.
La vida en el Caribe, sin embargo, no es como Nora había soñado. A partir del asalto nocturno a la plantación, Nora se verá envuelta en los tumultos provocados por esclavos rebeldes relacionados con la Abuela Nanny, quien también fue esclava.
Nora lo pierde todo, salvo la vida y la esperanza de encontrar de nuevo el amor y decidir libremente sobre su futuro.

También de esta autora me he leído la trilogía En el país de la nube blanca, compuesta por los siguientes títulos:

1- En el país de la nube blanca.

2- La canción de los mahoríes.

3- El grito de la tierra.

La trilogía me ha gustado mucho, aunque el primer libro es el que me ha gustado más. Si aun no la habéis leído os animo a que la empecéis, no os defraudará.

    

M.c.m.