Feliz 2014 / Happy 2557

Como última de este año que está a punto de acabar, quiero desearos a todos un muy feliz 2014, muchas gracias a todos por haber visitado este blog desde su apertura y espero que sigáis haciéndolo en el futuro.

Gracias por estar ahí.

M.c.m.

La rica historia de la uva

Como justo para esta noche es tradición comerse las uvas, ¿os habéis preguntado cual es la historia de esta fruta? Yo sí y aquí os lo explico:

En Europa, esta fruta se cultiva desde tiempos prehistóricos, tal y como lo demuestran las semillas que se han encontrado en yacimientos arqueológicos de la edad del bronce de Suiza, Italia y en tumbas del antiguo Egipto.

De forma redonda o alargada, suele ser de color verde, amarilla, roja o morada dependiendo de la especie a la que pertenece; es un fruto que es muy popular por su pulpa jugosa, dulzona y carnosa. Y en cuanto a su venta, esta se ajusta a normas de calidad que determinan su peso y tamaño del racimo. ¿Sabe de qué estamos hablando?

Pues con todas estas pistas de seguro ya sabe lo que es: la uva, la cual es el fruto de la vid una planta que pertenece al género Vitis de la familia de las Vitáceas, que incluye unas 600 especies de arbustos, que por lo general son trepadores y producen frutos en baya.

Dentro del género Vitis se incluyen unas 20 especies cultivadas por sus frutos y algunas por sus hojas que se consumen como cualquier verdura.

En Europa, la uva se cultiva desde tiempos prehistóricos, tal y como lo demuestran las semillas que se han hallado en yacimientos arqueológicos de la edad del bronce de Suiza, Italia y en tumbas del antiguo Egipto. Los botánicos sitúan el origen de la uva cultivada en Europa en la región asiática del mar Caspio, desde donde las semillas se dispersaron hacia el oeste por toda la cuenca mediterránea. 

Los antiguos griegos y romanos cultivaban la vid y ambas civilizaciones desarrollaron en gran medida la viticultura. Los últimos continuaron con esta práctica y extendieron el cultivo de vides por todo su territorio colonial. 

A partir del 1800 comienza el cultivo de vides protegidas con vidrio en los países fríos, de manera que aumentó notablemente la calidad de las uvas producidas. Más adelante comenzaron a construirse invernaderos provistos de calefacción para el cultivo de las vides.

Fueron los colonos españoles los que introdujeron la vid en América del Norte, desde donde se extendió por todo el continente, pero el intento fracasó a consecuencia de los ataques de parásitos y las enfermedades. Como resultado de ello, a finales del siglo XIX la explotación de la vid en Europa sufrió un gran golpe tras la contaminación por un insecto americano llamado filoxera. 

En 30 años se propagó la plaga por todos los viñedos y éstos estuvieron a punto de desaparecer, lo que obligó a adoptar las vides americanas resistentes a la plaga como patrones de la vid europea, y se obtuvieron variedades resistentes, fruto de la hibridación de ambos tipos de plantas.

Hoy en día, la vid se cultiva en las regiones cálidas de todo el mundo, siendo los mayores productores: Australia, Sudáfrica, los países de Europa (Italia, Francia, España, Portugal, Turquía y Grecia) y en el continente americano, los mejores viñedos se encuentran en California, Chile y Argentina.

Existen innumerables variedades de uvas con grandes diferencias entre sí; en forma, tamaño, tonalidad de los frutos, productividad, calidad, etc. Todas ellas se han clasificado tradicionalmente según su destino final sea para vinificación o para consumo de mesa. 

Las variedades europeas se consideran superiores a las norteamericanas para elaborar vinos de mesa, como frutos de postre y de mesa y para elaborar pasas; mientras que las últimas se prefieren para obtener jugos y jaleas.

Una vez en casa, la uva se conserva durante mucho tiempo en perfecto estado si se coge en su punto justo de madurez y se cuelga con el rabo hacia abajo, para que los granos se separen unos de otros y no se toquen, en ganchos colocados en alambres tendidos.

Pueden también encerrarse en una bolsa especial. 

En la nevera, se conservan en buenas condiciones hasta quince días. Para que tengan todo su sabor y aroma, conviene sacarlas de la nevera una hora antes de ser consumidas.

M.c.m.

Felices fiestas y feliz navidad 2013

Ya estamos a punto de acabar el año, como pasa el tiempo...

En esta ocasión quiero felicitaros estas fiestas y que paséis una muy Nochebuena y que mañana encontréis muchos regalitos cuando os levanteis.

Gracias por estar siempre ahí.

Feliz Navidad 2013

M.c.m.

Al fin llegó...

Os estaréis preguntando... ¿qué llegó?

Lo que llegó fue el regalo del Amigo Invisible (A.I.) del club de lectura. Es el primer año en el que participo y mi A.I. es Maluan, desde aquí muchas gracias por adelantado.

Después de días de espera, esta tarde apareció el mensajero con un paquete, cuando me lo entregó empecé a desenvolverlo y así era:

Al desenvolverlo, me encontré con una caja preciosa...

Y una vez abrí la tapa, había todo esto:

Santo cielo, cuantas cosas, me dije, así que empecé a sacar todo lo que había...

Os cuento:

Empecemos por lo dulce...

- Una lata de bombones muy bonita que es la primera vez que la veo.

- Otra lata en forma de abeto navideño con polvorones, mazapanes...

- Una cajita con figuras de azúcar con forma de abeto navideño y otras con forma de muñecos de nieve, algunos llegaron sin nariz, sin ojos pobres después de tanto traqueteo jaja.

- Una pincita en forma de corazón muy linda.

- Un libro con unas fotos espectaculares de Riviera, lo he ojeado y me dan ganas de irme directamente allí...

- Un punto de libro bordado en punto de cruz por ella, precioso, ya digo yo, es toda una artista que además está plastificado, justo voy a empezar a leer un libro nuevo y lo voy a estrenar.

Y como veis hay 4 paquetitos, su contenido me ha emocionado mucho.

- Una bola de nieve en forma de bota, ideal para esta época del año.

Y lo que me ha emocionado...

- Dos llaveros y un angelito que son los recuerdos de la primera comunión de los peques de Maluan, muchas gracias por hacerme partícipe de ese momento tan especial.

Y aquí tenéis la foto:

Y la foto del punto de libro:

Por delante:

Y por detrás:

Y también había una postal navideña.

La espera ha valido realmente la pena, muchas gracias.

A parte quiero dar las gracias también a los demás miembros del club de lectura, por dejarme participar en él y que sigamos disfrutando como hasta hora de esta amistad que quien lo diría se podría formar a través de un monitor, un ratón y un teclado.

Muchas gracias por hacer de estas navidades unas fiestas muy especiales para mí.

M.c.m.

¿Crisis? Nadie lo diría...

Parece que en la administración pública no están en crisis y ¿por qué digo esto? Resulta que hoy recibí mi cesta de navidad que como viene siendo costumbre en los últimos años no es una cesta sino una caja de cartón decorada con motivos navideños.

A parte de la caja, hubo un brindis y un picoteo, lo que no hubo fue un discurso, supongo que como era ya tarde y la mayoría quería comenzar con sus vacaciones, pues se olvidaron de felicitar las fiestas.

Allí estaban los altos cargos de la administración como la alcaldesa, muy simpática ella, la verdad.

Cuando me dieron la caja, casi no podía cargar con ella, pesaba un montón y según me dijeron habían unas 250 cestas, para eso sí que no se nota la crisis pero para otras cosas... en fin, cuando llegué a casa abrí la caja y no me extraña que fuera tan pesada.

Aquí la tenéis:

Y su contenido:

¿Y vosotros ya tenéis vuestra cesta navideña?

M.c.m.

Algunos más para la colección

El otro día, me trajeron ni más ni menos 4 libros de Agatha Christie. Muchísimas gracias.

Los títulos son:

1- Intriga en Bagdad
2- Un cadáver en la biblioteca
3- Matrimonio de Sabuesos
4- Un crimen "dormido"

Así que ya me quedan menos para completar la colección.

¿Habéis leído algún libro de Agatha?

M.c.m.

Un regalo muy emotivo

Esta mañana al regresar de la oficina, fui a ver el buzón y allí encontré un enorme sobre de esos de burbujas.

Con curiosidad vi que me lo mandaba una amiga forera y lo abrí. Allí encontré un pequeño gran libro.

Se trata de Una vida trencada de Jaume Pérez Escudero, está en catalán y en castellano el título sería Una vida rota.

Este libro a pesar de ser cortito tiene 73 págs, es a la vez grande, ya que está escrito con el corazón, aquí conocemos los sentimientos, las ilusiones y los sueños de su autor Jaume.

Me encantó la dedicatoria, me llegó al alma. Este libro lo leeré con tranquilidad para poder meterme en su piel.

Os traduzco la contraportada:

Jaume Pérez (Igualada, 1974). "Una vida trencada" es su primera obra autobiográfica, donde plantea el camino filosófico que representa e punto y a parte de un grave accidente.

Jaume era un chico muy extrovertido de 15 años, estudiante destacado de la Academia Igualada, que el 26 de marzo de 1990 sufrió un grave accidente de tráfico que cambió su vida.

Este, provoca la perdida de sus amigos más íntimos, a los que no ha visto nunca más, y por lo tanto, un cambio radical en su filosofía de vida.

Muchas gracias Jaume y también a Lunes por hacerme llegar este ejemplar a mis manos.

M.c.m.